8月26日，由高新區食品安全委員會主辦、高新區環保安監局承辦、河南安必諾檢測技術有限公司協辦的“高新區2019年食品安全突發事件應急演練”在光華大酒店隆重舉行。
我司工作人員緊密圍繞此次演練的目的和意義，制定詳細周密的演練方案，演練過程條理清晰、各單位分工明確、配合默契、節奏緊湊、可操作性強，能夠為如何開展應急處置工作提供參考。
本次演練展現出高新區食品安全委員會進一步加強全區食品安全應急管理工作，全面提升食品安全事故的指揮協調和實戰處置能力，有效預防、及時控制和消除食品安全突發事件及危害的決心。
區生態建設工作領導小組副組長兼辦公室主任孫君甫、高新區環保安監局局長徐宏偉和高新區公安局、社會事業局、黨群工作部等單位領導及其他社會各界人士出席觀摩本次演練。
本次演練內容是模擬高新區某酒店8月份的一天發生了疑似食物中毒事件。面對突發情況，高新區環保安監局等有關單位立即介入調查處置，高新區及時啟動應急響應，成立食品安全突發事件應急指揮部，應急處置工作有序展開。
演練分五幕進行，第一幕為事件發生與匯報，包含酒店上報住客疑似食物中毒、各單位事故初報、逐級上報等環節。第二幕為高新區啟動食品安全突發事件IV級應急響應，包含應急指揮部第一次會議、領導慰問環節。第三幕為應急處置，包括現場調查、醫院調查、檢測方案制定及樣品檢測、應急指揮部第二次會議等環節，查明是食物高溫下變質引起的細菌中毒。第四幕為響應終止，包含專家研判會、新聞發布會、應急指揮部第三次會議等環節。第五幕為善后處置，主要為演練事件的后期處理環節。
孫君甫觀看演練后表示，這次演練貼近實際，有很強的現實指導意義。演練將食品安全突發事件處置工作分為五個環節，環環相扣，簡潔明了，讓在場的觀摩人員真實了解突發事件應急處置的程序、環節、內容和相關細節。但必須清醒地認識到，一旦真正發生食品安全突發事件，情況要比演練復雜得多，問題要難處理得多。希望各有關單位以這次演練為契機，立足當前，認真總結經驗，積極尋找問題和不足，不斷強化危機意識、責任意識和應急意識，不斷完善食品安全應急處置流程，切實加強監管隊伍教育培訓，全面提高應對和處置食品安全突發事件的能力。確保今后面對食品安全事故時，各單位能夠有效組織、快速反應、高效運轉、臨陣不亂，最大限度地減少食品安全突發事件的危害，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康。
